Вентиляционные потолки для кухни ресторанов и кафе

Инновационным решением оборудования вентиляции на кухне и в варочном помещении ресторана, кафе, столовой или ночного клуба являются вентиляционные потолки. Вдувание свежего воздуха и удаление отработанного происходит на большой поверхности и это исключает возникновение сквозняков.

Специальные кассеты выполняют также функции очистки, удаления конденсата и жира из воздушной массы помещения кухни. Вентиляционные потолки комплектуются и монтируются в кухнях с любыми размерами, при помощи простого перемещения перегородок их можно быстро переоборудовать под любую перестановку кухонной техники и плит. Грамотный монтаж систем вентиляции является сложным инженерным решением со специфичным технологическим процессом. Поэтому не приглашайте для проведения столь важных работ частников или фирмы-однодневки, поскольку при хаотичном, неграмотном размещении вентиляция станет работать на 30-40% своих технических возможностей, при максимальном потреблении дорогой электроэнергии. 

Особенности потолочной кассетной вентиляции

Фазоразделительные тех. камеры потолочной вентиляции устроены так, что грязь, жир и остатки продуктов горения оседают на внутренней стороне маленькой кулисы. Сама форма кассет предохраняет от стекания капель конденсата.

Потолочный диффузор выполняет и декоративные функции, - все вентиляционные системы аккуратно закрыты соответствующим материалом в тон дизайна интерьера кафе, ресторана или иного общественного заведения.

Решётки, что закрывают входы в вентиляционные каналы (касеты), тоже декорируются в тон интерьера, при этом - к ним должен быть обеспечен свободный доступ (согласно правил ТО). 

Для сервисного обслуживания вентиляционных потолков достаточно вынуть пару кассет и у персонала появится доступ к проведению работ. Кассеты легко меняются, что позволяет проводить обслуживание вентиляционной системы даже во время работы кухонного оборудования и приготовления пищи.

Преимущества кассетной системы монтажа потолков:

• Полное предотвращение сквозняков.

• Удобные в обращении кассеты. Компактные и съёмные.

• Легкий монтаж оборудования.

• Предотвращение возгорания жира.

• Простая и быстрая очистка системы по мере необходимости.

• Отсутствие мешающих колпаков и безупречная гигиена.

• Повышенная безопасность (в том числе - пожаробезопасность).

• Оптимальная степень сепарации, отсутствие натеков влаги и жира.

Данная вентиляционная система является оптимальным решением для обеспечения вентиляции в кафе и ресторанах. Она предусматривает в своей конструкции наличие воздушной завесы у стекла осветительного прибора, что отлично предохраняет его от загрязнения жировым слоем.  Кассеты вентиляционного потолка имеют габаритные размеры 500 х 500 мм и легко промываются в любой посудомоечной машине, тем самым, данная вентиляционная система не требует. приобретения новых кассет.